December 2017 - Valente Iberica

Coberturas polifuncionales: antilluvia – Inside n.º 7

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Tropico dei Colli e i frutti esotici - Case History

Tropico dei Colli nasce nel 2015 in un paesino vicino Bergamo con l'obiettivo di diffondere frutti esotici adatti alla coltivazione nel Nord Italia. LEGGI L'ARTICOLO

"La vigna vincente parte dalle scelte intelligenti” - News in Valente

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Insectos principales

En los cultivos de pequeñas frutas, tales como fresas, arándanos, moras, frambuesas y grosellas, varios insectos pueden causar daños importantes a la planta y a los frutos. Estos son los principales:

La mosca pequeña de las frutas pequeñas Drosophila suzukii (Diptera Drosophilidae), originaria del sudeste asiático, apareció en Europa en 2008 en España y en Italia, para luego difundirse por todo el continente. En Italia, D. suzukii se ha difundido de norte a sur y a las islas en pocos años.

Nematus ribesii es una avispa de sierra perteneciente a la familia Tenthredinidae. Se le conoce como parásito de la uva espina.

Anthonomus rubi, conocido como gorgojo de la fresa o de la frambuesa, es un pequeño coleóptero curculiónido, que causa daños, en especial, a los capullos de esta especie.

Frankliniella occidentalis afecta a varias especies, entre las cuales la fresa, en la que crea estrías marrones y deformaciones de los pétalos y malformaciones en los frutos. Los ataques más graves pueden provocar el aborto de las flores y los frutos presentar oscurecimiento y ennegrecimiento de los aquenios.

Áfidos de las pequeñas frutas (fresa, grosellas, frambuesas, etc.)

Chaetosiphon fragaefoli succiona la savia de la planta de la fresa. Las hojas y los frutos se ponen pegajosos por la melaza segregada donde nacen fumaginas. Es, también, un vector importante de varios virus, que afectan a la fresa (Crinke virus, Mild yellow-edge virus)

Pulgón del grosellero (Cryptomyzus ribis) provoca ampollas y falsas agallas en el borde de las hojas, que se tiñen de un color rojo vino. Estos daños se difunden rápidamente a las demás plantas y obstaculizan el desarrollo de los arbustos.

Cochinilla es un insecto pequeño parecido a los áfidos, que se alimenta de la savia de las plantas del grosellero. La melaza, que segrega, transmite enfermedades y mancha las bayas, que pierden valor.

La mosca blanca pertenece al orden de los Hemípteros. Las moscas blancas constituyen la familia de los aleurodehídos. Succionan la savia y transmiten algunos virus. El líquido dulce expulsado por las ninfas favorece la aparición en las hojas de hongos como la fumagina (un hongo negro que daña los árboles afectados).

Lepidópteros defoliadores: sus larvas pueden dañar las hojas y perjudicar el desarrollo de los arándanos. Los más comunes son el gusano del arándano, cuya larva se alimenta de hojas y de brotes, y la polilla del arándano, que afecta, sobre todo, a los frutos.

La presencia de los lepidópteros la indican restos de yemas y flores colgantes de hilos de seda finos.

Los coleópteros y los gusanos barrenadores pueden dañar los arándanos. Los adultos de los coleópteros, como el escarabajo japonés (Popillia japonica) se alimenta de hojas y flores, por lo que causa daños a la producción de arándanos. Los gusanos barrenadores excavan galerías en el interior de las hojas y los adultos se alimentan con hojas y flores, y perjudican la producción.

Los insectos principales

El cultivo de la planta actinidia (kiwi) puede verse amenazado por varios insectos fitófagos y algunos de estos causan daños directos a los frutos, mientras que otros debilitan el árbol, que resulta más vulnerable a las enfermedades. Estos son los principales:

Argyrotaenia pulchellana (Eulia) es un tortrícido lepidóptero polífago, que vive de hojas, flores y frutos de numerosas plantas herbáceas y arbóreas, cultivadas y selváticas.

Metcalfa pruinosa es un insecto homóptero perteneciente a la familia Flatidae. Puede atacar el kiwi. Succiona la savia y produce secreciones cerosas blancas expulsando la parte dulce como melaza y favoreciendo el desarrollo de fumaginas, que fomentan el desarrollo de hongos perjudiciales que, al recubrir las hojas y los frutos con una capa negra, pueden reducir la fotosíntesis y el crecimiento.

Pseudaulacaspis pentagona (cochinilla blanca) puede causar daños picando las ramas de los kiwis y determinando un estrés y debilitamiento del árbol. En las situaciones más graves, las ramas se secan y se perjudica la fructificación. Los frutos atacados desarrollan un halo rojizo alrededor de los folículos, que determina un daño grave comercial, porque la fruta afectada no se comercializa y no se puede exportar.

Empoasca vitis (Mosquito verde de la vid) pica las hojas de la planta actinidia, alterando el flujo de la savia y la transpiración y creando amarilleos, que pasan rápidamente de las hojas de reciente formación a las más antiguas. La necrosis empieza por el margen de las hojas y, luego, estas se caen, lo que desemboca en una reducción de la fotosíntesis.

Panonychus ulmi (araña roja) que, en condiciones ambientales cálidas y secas, puede infectar el kiwi. Las picaduras repetidas de los ácaros reducen la funcionalidad de las hojas y determinan decoloraciones de las hojas, una defoliación precoz y un debilitamiento general de los árboles afectados.

Autographa gamma. Las larvas de estos lepidópteros pueden causar daños importantes en los árboles de kiwi, ya que se alimentan de hojas y brotes, cuyas pérdidas reduce e incluso puede perjudicar la capacidad de fotosíntesis y determinar una reducción de la producción y de la calidad de los frutos.

Halyomorpha halys es una especie sumamente polífaga, que afecta, también, los árboles de kiwi. En la primavera, los adultos colonizan los árboles y se alimentan y depositan huevos. Asimismo, las larvas, en las varias etapas de desarrollo, se alimentan, también, de la savia de los árboles y de los frutos, lo que provoca su caída y los deforma perjudicando la comercialización.

Enfermedades de la cereza

Las principales enfermedades que afectan al cerezo – Prunus avium

LA MONILIA DEL CEREZO

La monilia es una de las enfermedades más difundidas y fácilmente reconocibles del cerezo; deriva de dos parásitos diferentes, llamados Monilia laxa y Monilia fructigena, cuya acción resulta incentivada cuando se mueven en un terreno especialmente húmedo y sin que el árbol sea podado y desinfectado correctamente.

El periodo más peligroso es la primavera, cuando las temperaturas empiezan a aumentar y el riego puede ser más abundante, con un riesgo mayor de que se formen acumulaciones de líquidos y estancamientos, que causen la proliferación del hongo.

Es fácil de reconocer cuando las hojas, las flores o los frutos se oscurecen en modo imprevisto, como si estuviesen recubiertos por una capa de moho gris, bastante espesa y compacta, que tiende a pudrirlos desde fuera hacia dentro y provocar la caída.

En cambio, las ramas presentan una apariencia seca con algunas hendiduras, que son indicadores de la enfermedad, en el interior de las cuales las esporas proliferan y donde pueden asentarse también variantes de varias bacterias.

El CORINEO DEL CEREZO

Al corineo se le suele llamar perdigonada, precisamente, para remarcar cómo la enfermedad se manifiesta con manchitas, que tienden a afectar todas las partes del árbol, partiendo de las hojas.

El color característico de estas anomalías es un rojo que tiende al morado y a formar un halo característico, que se ensancha por toda la superficie, lo que provoca la caída de la hoja o del fruto y la muerte.

Asimismo, la patología se reconoce por los pequeños orificios, que se forman dentro del halo, al igual que en las ramas cerca de las yemas, que no pueden abrirse y, por consiguiente, transformarse.

Las cerezas presentan incrustaciones difíciles de eliminar, que impiden que el fruto sea comestible.

Es otra enfermedad fúngica, que se manifiesta, sobre todo, en primavera, cuando la temperatura resulta muy húmeda y las esporas encuentran terreno fértil para proliferar.

EL CÁNCER BACTERIAL DEL CEREZO

El nombre se parece bastante a una amenaza y, de hecho, esta es una de las patologías más peligrosas, que pueden afectar la variedad.

En este caso no se trata de una acción atribuible a un hongo, sino a una bacteria, a la que le gusta anidar en las drupáceas de vario tipo y provocar su muerte muy precoz, al provocar, primero, el secado de las ramas en la parte final hasta llegar al corazón del árbol y a sus raíces.

Los síntomas del cáncer bacterial son manchas oscuras, que se manifiestan irregularmente en las hojas, con halos más claros y difuminados y partes en necrosis en las zonas lignificadas, como lo son las ramas y el tronco.

LAS PODREDUMBRES DEL CEREZO

Entre las patologías más comunes, que pueden afectar al cerezo, encontramos las podredumbres, provocadas por varios factores.

El primero es un riego excesivo de un terreno ya de por sí muy húmedo que, por consiguiente, forma charcos y estancamientos de agua, que causan el deterioro de las raíces, que luego sigue extendiéndose hacia arriba.

En cambio, el segundo factor son algunos tipos de hongos, que se manifiestan con esta modalidad y que, por consiguiente, se han de tratar con procedimientos a base de azufre y otros productos antibacterianos y antisépticos. Uno de los hongos, que afecta, sobre todo, al cerezo en la zona de Vignola y ya presente en Puglia, es el Armillaria mellea, un hongo visible en las raíces de color blanquecino y que puede provocar la muerte del árbol. Lo encontramos, principalmente, en los terrenos donde se lleva mucho tiempo cultivando el cerezo.

Para prevenir este fenómeno, es oportuno, por consiguiente, prestar atención a la preparación del terreno, adaptando el agua a las condiciones atmosféricas y podando de forma táctica las partes secas y enfermas, para evitar que puedan perjudicar los frutos.

GNOMONIA DEL CEREZO

Denominada también "la enfermedad", es una patología que tiende a manifestarse, sobre todo, en verano, y no la provoca la escasez de la cantidad de agua, como se puede pensar, sino un hongo llamado Gnomonia erythrostoma.

Se suele actuar con retraso debido a esta incomprensión, aunque es posible reconocer la diferencia observando las manchas amarillas rodeadas con un halo rojo, que tiende a oscurecerse cuando la necrosis llega a una fase demasiado avanzada.

La hoja ya seca tiende a desprenderse y deja el árbol defoliado.

Al igual que sucede con otras infecciones por esta fuente, el secreto radica en recurrir a un producto a base de azufre o al clásico azufre verde, para detener la proliferación de las esporas, teniendo cuidado de quitar las partes dañadas, que no son recuperables e incentivan solamente la difusión de la enfermedad.

LA ROYA DE LA CEREZA

Similar a la precedente en cuanto a los síntomas, esta enfermedad se manifiesta con manchas marrones, situadas, principalmente, en la cara superior de la hoja, que se oscurece gradualmente hasta morir y caer.

La patología se propaga luego a las ramas e impide a las yemas abrirse y, por consiguiente, el fruto no se forma.

Las pústulas de color blanco, que aparecen con esta condición, pueden eliminarse con un spray a base de cobre, desinfectante y antimicótico, añadiendo un componente de azufre para ejercer una acción fuerte.

ÁFIDO NEGRO DEL CEREZO

Esta es una enfermedad, que puede reconocerse fácilmente, porque se desarrolla tras la infestación de pequeños insectos negros, que se ven a simple vista.

Dichos insectos pican los brotes del cerezo y de otros frutales, depositando un número elevado de otros jóvenes áfidos, que hacen lo mismo.

Por consiguiente, el árbol muere paulatinamente y en poco tiempo, si no se actúa inmediatamente, provocando el nacimiento de cerezas pequeñas, deformes y no comestibles.

La única solución consiste en recurrir a un insecticida específico o a una desinfección auténtica acudiendo a un profesional.

Insectos principales

Las plantaciones de frutales de melocotones y albaricoques están expuestas a varios insectos dañinos, que pueden perjudicar la calidad y la cantidad de la cosecha.

En el melocotonero los daños se concentran en la fase de recolección; los ataques en la fase de floración y cuajado se producen, solamente, en cultivos protegidos, mientras que son raros en el caso de cultivos al aire libre en el campo. El daño es exclusivamente estético y se manifiesta con decoloraciones de la piel, visibles casi únicamente en cultivos de nectarinos donde puede causar graves depreciaciones del producto.

Insectos

La polilla oriental (Cydia molesta), llamada también polilla oriental del melocotonero, es un lepidóptero que infecta principalmente las drupáceas (melocotonero, albaricoquero, ciruelo, cerezo) y, en menor medida, las pomáceas (manzano, peral). Las larvas de este insecto excavan galerías en los brotes y en los frutos, que causan deformaciones y podredumbres.
La polilla del melocotonero (Anarsia lineatella) pertenece al orden de los lepidópteros. Daña, sobre todo, el melocotonero, pero también el albaricoquero, el ciruelo y el almendro. Las larvas de este lepidóptero excavan galerías en las ramas jóvenes y los frutos, que marchitan los brotes y deforman los frutos.
La mosca de la fruta (Ceratitis capitata) conocida también como mosca mediterránea de la fruta, es un parásito dañino para numerosos cultivos de fruta. Las hembras adultas ponen huevos en el interior de los frutos, que están madurando, y las larvas se alimentan de la pulpa del fruto, excavando galerías, que favorecen el desarrollo de mohos y bacterias.
Los áfidos se alimentan de la savia de los árboles, lo que debilita y deforma hojas y brotes. A pesar de no atacar los frutos maduros, debilitan el árbol, que produce frutos de menor tamaño y dañados. Pueden transmitir, también, enfermedades virales.

Las cochinillas atacan el melocotonero y el albaricoquero y causan su debilitamiento. Cochinilla blanca del melocotonero: la encontramos en hojas, frutos y ramas. Los frutos afectados presentan un halo rojizo alrededor de los folículos. Piojo de San Jose: causa manchas rojizas con un centro oscuro, y forma incrustaciones en las ramas. Cochinilla algodonosa: daña las ramas y causa el amarilleo de las hojas. La melaza, que desarrolla, provoca la aparición de fumaginas, que manchan los frutos, que ya no se pueden comercializar.

Los trips causan daños a los frutos y a las hojas de melocotoneros y albaricoqueros. Las picaduras en los frutos provocan deformaciones y grietas, en las flores determinan el corrimiento y pueden inducir la caída de los frutos, mientras que crean necrosis y deformaciones en las hojas.

El taladro amarillo y rojo atacan melocotoneros y albaricoqueros, excavando galerías en las ramas y en el tronco, que debilitan los árboles, que se rompen y sufren infecciones secundarias. El taladro amarillo (Zeuzera pyrina) se caracteriza por el color amarillento de sus larvas, que excavan galerías en las ramas y en el tronco, y provoca el marchitamiento de los brotes y, en los casos de mayor gravedad, rompe las ramas y predispone el árbol al ataque de hongos.

Es necesario cubrir una plantación, ¿de veras?

El uso de coberturas en plantaciones, en la actualidad, convertido en algo habitual en la mayoría de los cultivos basados en formas de conducción modernas, es una historia más bien reciente en realidad. En la década de los sesenta, cuando nuestra empresa se asomó al mercado con la producción de postes en hormigón armado pretensado, la idea de cubrir una plantación no era, seguramente, una de las prioridades de los agricultores, pero, como resulta evidente hoy en día, muchas son las cosas que han cambiado en algo más de 60 años.

A partir de la década de los ochenta, a la protección contra el granizo se fueron sumando pronto nuevas exigencias, tales como la protección contra los insectos, la lluvia, el viento y el sol.

La experiencia adquirida a lo largo de estos años, sin embargo, ha planteado en los últimos tiempos otros dos aspectos, que están resultando fundamentales.

El primero es que dichas coberturas, además de desempeñar sus funciones específicas, en realidad, pueden ser polifuncionales, o sea desarrollar otras tareas y proponer varios tipos de protección.

El segundo es que las coberturas garantizan, asimismo, un microclima mejor para los cultivos bajo diferentes aspectos, crean un entorno más favorable para el crecimiento de los árboles, y aumentan la productividad y la calidad de la fruta.

La literatura científica sobre este tema abunda, en la actualidad, y, haciendo siempre las distinciones necesarias vinculadas con el tipo de cobertura, el cultivo y las características de los varios territorios, concuerda a la hora de certificar sus ventajas en lo que atañe a los siguientes parámetros:

Temperatura:
- Las coberturas ayudan a mantener una temperatura más estable en el ambiente subyacente, al reducir las fluctuaciones extremas.
- Durante los meses de verano, la temperatura bajo las coberturas es inferior en comparación con la de las zonas descubiertas, por lo que ayudan a reducir el estrés térmico sobre los árboles.
- Al contrario, en invierno (especialmente en los más fríos), la temperatura bajo las tensoestructuras tiende a superar la que encontramos al aire libre, gracias, también, a la protección contra el viento.
Humedad:
- La humedad relativa bajo las coberturas resulta ligeramente superior a la de las zonas descubiertas, por lo que favorece un microclima más húmedo, que es beneficioso para los cultivos.
- Dicho aumento de la humedad ayuda a reducir la transpiración y la pérdida de agua de los árboles, y mejora la eficiencia del uso del agua e impulsa el crecimiento de las raíces.
Luz:
- Las coberturas reducen la intensidad luminosa directa, para filtrar la luz solar y distribuirla con más uniformidad.
- Esto conlleva una reducción de las quemaduras solares de los frutos y una mejor utilización de la luz fotosintética, que es esencial para el crecimiento de los árboles.
Productividad y calidad de la fruta:
- La cobertura ayuda a mejorar la calidad de la fruta, al reducir los daños físicos provocados por el granizo.
- Asimismo, los frutos recolectados bajo las coberturas resultan más uniformes en cuanto a tamaño y maduración y con un rendimiento total superior.

Unas ventajas vitales, si tenemos en cuenta, sobre todo, que la situación ambiental sigue evolucionando y complicándose, con inviernos suaves y heladas tardías, lluvias concentradas y más intensas, eventos de granizo frecuentes, exceso de viento e insolación y aumento de patógenos alóctonos.

Un marco que desemboca en una sola consideración: la fruticultura sin sistemas de cobertura para las plantaciones es impensable actualmente.

Claramente, existen soluciones de varios tipos, como son los tradicionales sistemas antigranizo, los sistemas multifunción con mallas antiinsectos, monohileras o monobloque y con varios niveles de automatización, pero todos ellos ayudan positivamente y, a pesar de una inversión inicial importante, suponen beneficios a largo plazo en cuanto a lo que es la mejora de la calidad y la cantidad de la producción, por lo que los costes están más que justificados.

Insectos principales

En las plantaciones de frutales de manzanas y peras, varios insectos y hongos pueden causar daños importantes al árbol y a los frutos. Estos son los principales:

Insectos Manzano

Carpocapsa (Cydia pomonella), denominada también “Polilla del manzano”) ataca sobre todo las pomáceas (manzano y peral), aunque causa daños, asimismo, a otros frutales (melocotonero, etc.). La larva excava galerías en los frutos, que provocan pudriciones en dichos frutos. Si no se contrasta, causa daños muy graves a la producción.
Áfidos (Aphis pomi, etc.). Los áfidos del manzano y del peral pertenecen a la especie Aphis pomi (áfido verde de las pomáceas). Los áfidos se alimentan de la savia, causando el enrollamiento de las hojas y de los brotes jóvenes. Ataques fuertes pueden perjudicar el crecimiento y la producción de los frutos, sobre todo, en árboles jóvenes.
Tortrícidos (Pandemis heparana, Adoxophyes orana): es un lepidóptero conocido como oruga de la piel que desarrolla dos generaciones anualmente e hiberna como una larva al final de la segunda en la corteza. Atacan las hojas y los frutos que sufren depreciación.
Araña roja: Panonychus ulmi (araña roja) ataca las pomáceas y otras especies de frutas. Pica las hojas provocando decoloraciones y una defoliación precoz y debilita las plantas afectadas.

Peral

Psila (Cacopsylla pyri). Un insecto que succiona la savia de las hojas y de los brotes, y causa deformaciones que perjudican el árbol. Puede causar defoliación y la muerte de las hojas. La psila produce también melaza, que favorece el desarrollo de fumaginas pegajosas, que recubren los órganos del árbol. Se caracteriza por una elevada capacidad de reproducción (presenta varias generaciones por año y pone más de 500 huevos a la vez).

Áfidos: Pequeños insectos, que succionan la savia, debilitan el árbol y favorecen la difusión de enfermedades.
Tenthredinidae (Hoplocampa testudinea): Las larvas de este insecto atacan los frutos en desarrollo y causan daños similares a los de la carpocapsa.
Cecidomia: es un díptero (mosca) que provoca la formación de agallas en hojas y frutos, lo que perjudica su comercialización.
Chinche asiática: un insecto de introducción reciente en nuestros entornos, que ataca numerosas especies de frutos. Provoca daños graves al peral, picando y deformando los frutos, que ya no pueden comercializarse. Al haberse introducida desde Asia, no existen depredadores eficientes, que puedan controlar su desarrollo en nuestros entornos.
Drosophila suzukii: los frutos de las pomáceas no son sus hospedantes principales, pero sus larvas pueden penetrar en los frutos y dañarlos y perjudicar su comercialización.

Hongos

Las enfermedades fúngicas más conocidas que afectan las manzanas y las peras son:

Roña: la roña (Venturia inaequalis y Venturia pirina), causa manchas en hojas y frutos, los deforma y perjudica su calidad y, por consiguiente, la comercialización.
Oídio: oídio (mal blanco), causado por Podosphaera leucotricha, afecta a hojas, flores y frutos. Las yemas con flor afectadas se ponen blancas plateadas y retrasan la eclosión respecto de las sanas. Los pétalos aparecen deformados y de color verde pálido. Las flores se enrollan y no producen frutos.
Cancro de tronco y ramas (Neonectria galligena): produce hendiduras en la corteza, que evolucionan en cancros con grietas y necrosis. El árbol reacciona cicatrizando la lesión, aunque el tejido de cicatrización es también atacado con la formación de cancros abiertos, que dejan al descubierto el tejido lignificado.

Pudriciones de las pomáceas: moniliosis y podredumbre rosa son enfermedades fúngicas, que afectan a manzanas, peras y otros frutos. La moniliosis, causada por Monilia fructigena, provoca la pudrición de la fruta, cancros en las ramas y la desecación de flores y brotes. La podredumbre rosa (Trichothecium roseum) causa manchas de color gris marrón que afectan hasta la pulpa de la fruta.
Mancha oscura del peral (Stemphylium vesicarium), provoca manchas marrones necróticas en hojas, frutos y brotes, con graves daños y pudriciones. Resultan especialmente susceptibles, los cultivos más importantes (Abate Fétel, Conference, Decana del Comizio, Kaiser, etc.).
Cancro citospórico: (Cytospora spp.) es un hongo que afecta las pomáceas, provocando lesiones en la corteza, emisión de sustancia resinosa y necrosis de la corteza. Ataca sobre todo árboles débiles o estresados.
Valsa ceratosperma: Causa cancros similares a los del cancro de tronco y ramas, con hinchazones en la corteza y picaduras negruzcas. Se manifiesta en ramas, y troncos con cancros, que crean hendiduras y una separación clara entre las partes sanas y enfermas. Cuando el cancro rodea la parte afectada, la parte distal muere y, si se produce en la parte inferior del tronco, compromete el árbol.
Lepra del melocotonero (Taphrina spp.): normalmente, se produce en el melocotonero, aunque puede manifestarse también en el manzano; daña las hojas.

Sezione	Lunghezza	Armatura	Peso	Dimensioni
6×6	Da 2,00 a 3,80 m	8 fili = 4 trecce 2×2,25	8 kg/m
7×7	Da 2,50 a 4,70 m	8 fili = 4 trecce 2×2,2512 fili = 4 trecce 3×2,25	11 kg/m
7×8	Da 2,50 a 5,50 m	12 fili = 4 trecce 3×2,25	12 kg/m
8×8	Da 2,50 a 5,50 m	12 fili = 4 trecce 3×2,25	15 kg/m
9×9	Da 2,50 a 5,50 m	12 fili = 4 trecce 3×2,2518 fili = 6 trecce 3×2,25	19 kg/m
8×12	Da 2,70 a 5,80 m	18 fili = 6 trecce 3×2,25	25 kg/m
14×14	Da 4,20 a 5,80 m	36 fili = 12 trecce 3×2,25	42 kg/m

Month: December 2017

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AOP Luce

Michele Petrovich

MP Agrifarm

Marco Bettonagli

Az. Agricola Bettonagli

Luca Gasparotti

Contadi Gasparotti

Nicolò Pagliani

Vivai Idea Verde

Mirko Bondi

Az. Agricola Sominini, Bio Valtellina

Federica Boccolini

Azienda Agricola La Valletta

Riccardo Adami

Società Agricola Adami

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Patrizio Villa

Azienda Agricola Cruciano

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